Belezura

Caldo Verde 2021

Receita de Sopa: Caldo Verde 

INGREDIENTES

• 4 batatas médias
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
• 5 chávenas (chá) de água
• 1 chávena (chá) de couve manteiga cortada em tiras
• 1 chouriço defumada cortada em rodelas

MODO DE PREPARO

• Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal.
• Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar.
• Em seguida, bata tudo no liquidificador.
• Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.
• Desligue o fogo e adicione a couve manteiga.