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| Caldo Verde 2021 |
Receita de Sopa: Caldo Verde
INGREDIENTES
- 4 batatas médias
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
- 5 chávenas (chá) de água
- 1 chávena (chá) de couve manteiga cortada em tiras
- 1 chouriço defumada cortada em rodelas
MODO DE PREPARO
- Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal.
- Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar.
- Em seguida, bata tudo no liquidificador.
- Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.
- Desligue o fogo e adicione a couve manteiga.
Na hora de servir, coloque um fio de azeite
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